Pizzeria & Ristorante
Food lounge experience

petrenere

Lounge Food Experience

Dos almas, una única filosofía del gusto.

Due ristoranti, un’unica filosofia: Petre Nere è sinonimo di passione, ricerca e qualità. A Catania e Riposto, le nostre pizze nascono da ingredienti selezionati e da un impasto equilibrato, frutto di creatività e tradizione. Ogni piatto è pensato per offrire una food experience raffinata e moderna, in un ambiente accogliente dal design contemporaneo.

Pizza Gourmet, Tradizione Siciliana

“Sabor auténtico, ingredientes cuidadosamente seleccionados y un servicio que roza la excelencia.
Las pizzas sorprenden por su tamaño y ligereza. Cada visita se convierte en un placer para compartir.”

Hay una manera diferente de experimentar la pizza y la cocina contemporánea en Sicilia.

Catania

Reemplazado

Lugares impresionantes

La masa firmada por
Chef Pizzaiolo Salvo Vadalà

Nuestra masa procede de las manos expertas del pizzero Salvo Vadalà, resultado de una receta secreta perfeccionada a lo largo de los años. Una creación única que combina la ligereza de la masa contemporánea, la tradición de Catania y el crujiente romano: una mezcla sorprendente que conquista al primer bocado.

Su consistencia equilibrada, suave Por dentro e irresistiblemente crujiente por fuera, Está pensada para los paladares más refinados y para aquellos que buscan una experiencia gustativa auténtica y moderna al mismo tiempo.

No es casualidad que nuestra pizza haya conquistado tantos seguidores: gente de toda italia (¡y De más allá!) viene expresamente para probarla.

Una masa única,
una experiencia inolvidable.

Creatividad, calidad, hospitalidad, eventos imperdibles.

una nueva experiencia gastronómica

Cada plato está diseñado para contar una historia: la de los auténticos sabores de Sicilia, reinterpretados en clave contemporánea.
Desde el primer aperitivo hasta el último postre, todo surge del equilibrio entre estética y sabor, entre la sencillez de las materias primas y la creatividad de nuestros chefs. Pero lo que hace que la experiencia Petre Nere sea realmente única es el ambiente: un personal cualificado, cortés y atento, siempre dispuesto a aconsejar y hacer que cada huésped se sienta como en casa.
Una filosofía que se refleja en cada gesto, en cada sonrisa y en cada detalle de la mise en place.

Autenticidad, calidad y pasión por una experiencia que deja huella.

C’è un modo diverso di vivere la pizza e la cucina contemporanea in Sicilia. Nasce da un equilibrio sottile tra tradizione e innovazione, tra la ricerca dell’eccellenza e l’amore autentico per il territorio.
Cada restaurante Petre Nere es un viaje sensorial, un lugar donde el tiempo se ralentiza y la convivencia se enciende en torno a una masa perfecta, ligera y fragante, fruto de años de experiencia y estudio de nuestros pizzeros altamente cualificados.
Le nostre pizze non sono solo buone: sono giganti, fragranti, equilibrate, create con ingredienti selezionati con cura e condite con un tocco di estro che le rende immediatamente riconoscibili. Il risultato? Una pizza gourmet dal carattere siciliano, capace di sorprendere anche i palati più esigenti.